KONFIRMATION (LILLE PAKKE – FROKOST)

-Velkomstdrink
-3 retters menu eller buffét
-Ad libitum drikkevarer – øl, sodavand og vin  fra buffét (5 timer)
-Kaffe/te

860,- pr. Person – min. 25 personer

(2026 – priserne stiger 3%-5% pr. år)

Prisen afhænger af menu- & vinvalg

Aftenkonfirmation + 100,- pr. person

KONFIRMATION (MEDIUM PAKKE – FROKOST)

-Velkomstdrink
-3 retters menu eller buffét
-Ad libitum drikkevarer – øl, sodavand og vin fra buffét (7 timer)
-Dessertvin
-Kaffe/te
-Natmad

995,- pr. Person – min. 25 personer

(2026 – priserne stiger 3%-5% pr. år)

Prisen afhænger af menu- & vinvalg

Ved aftenkonfirmation + 100,- pr. person

KONFIRMATION (STOR PAKKE – FROKOST)

-Velkomstdrink
-4 retters menu
-Dessertvin
-Ad libitum drikkevarer – øl, sodavand og vin fra buffét  (7 timer)
-Kaffe/te
-Natmad

1140,- Pr. Person – min. 25 personer

(2026 – priserne stiger 3%-5% pr. år)

Prisen afhænger af menu- & vinvalg

Ved aftenkonfirmation + 100,- pr. person

Forslag til konfirmationsmenu

BUFFET OPLÆG :

Forret: Tallerkenanrettet

Hovedret: Buffet

Spegeskinke – oliven
Bresaola – parmesan & citron
Små portions tærter
Tagliatelle – grillet peberfrugt
3 stk. sæsonbestemte salater
Langtidsstegt dansk gatro kalv – forårs grønt
Marineret fugl – tomat/timian chutney
Pommes Rissoles – estragon sauce
Tarteletter – høns – asparges
Langtidshævet brød

Dessert: Tallerkenanrettet eller buffet

Konfirmations menu (3 retter – forslag)

Forret:

– Koldrøget laks – aioli & syltede rødløg

– Lynstegt teriyakimarineret tun – tang & sesam aioli

– Okse carpaccio a la PARK13

– Vaffel – spegeskinke – parmesan – pesto & micro grønt

Hovedret:

– Entrecôte dansk gastrokalv – pure – forårsgrønt – pommes rissoles & estragonsauce

– Fugl – forårsgrønt – kvast kartoffel & mild portvinssauce

– Oksemørbrad – pure – forårsgrønt – pommes rissoles & estragon sauce ( + kr. 25,00 pr. person)

Dessert:

– Passions panna cotte – brændt hvid chokolade & bær

– Mazarinkage – hvid chokoladeganache – knas & bær

– Chokoladekonfektkage – hvid chokolade – knas & bær

– Sød skal – lemon curd – brændt marenges

– Dessertbuffet: Panna cotta, chokoladekonfektkage, sød skal & frugtfad           (+ kr. 30,- pr. person)

Skrub af mad:

– Pizza – div. toppings

– Små mundrette sandwich

– Pulledpork burger

Mulige tilkøb:

– Østers. Margarita / Bloody mary pr. stk. 35,-

– Appetizer – 3 slags snacks 75,-

– Pr. ekstra ret inkl. ekstra vin 125,-

– Hjemmelavet sødt til kaffen 45,-

Skal vi afholde dit arrangement?

Booking og spørgsmål ring eller skriv info@park13.dk tlf. +45 40402948
Her er det kun fantasien, der sætter grænser.